مُجْتَمَعْ ~ ċυтє gιяℓ |حَيّْثْ آلــًدلعْ -» مـًـًثلْ آلقمـُر{ يتخبىٌ ورآء آلغِيـٍـٍـٍـٍـوؤم ©
 
الرئيسيةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول


شاطر | 
 

  السوفليه الذيذ ♫♪~

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ĠĎ♡Ỡ 1D
المـديــرة
avatar


أَميـَرتِـي ♥ :
لـوِنٌـيّ ♥ : فوشــي
مـرٱآجَــيّ ♥ :
مشّـروِبّــيّ ♥ : شمبانيا
أكلتُـيّ ♥ : وجبات سريعـة
بّــلٱدُيّ ♥ : السعودية
انثى تاريخ التسجيل : 24/08/2013
ععمــريّ ♥ : 18

مُساهمةموضوع: السوفليه الذيذ ♫♪~   الثلاثاء 19 نوفمبر 2013, 8:58 pm



يسعد لي صبآحكـم/مسآكم..~
كيفكم..؟
 




صدقوني ماراح تاخذ منكم اكثر من 20 دقيقه بالكثير .. و لازم تقدمينها حاره و على طول .
 
المقادير:
 - 1 كوب زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفه " و اذا مو متوفره استخدمي مملحه و استغني عن ذرة الملح "
 - 227 جم " 8 أونص " كاكاو مبشور شبه محلى semisweet أو حبيبات الكاكاو الجاهزه chips اللي تستخدم في الكوكيز ( انا استخدمت كيس هيرشي اللي مثل هذا "
 - 5 بيضات
 - نص كوب سكر
 - ذرة ملح
 - نصف ملعقة فانيليا سائلة
 -4 ملاعق كبيرة طحين
 - 8 مواعين فخار صغييرة مثل اللي تستخدم في السوفليه " مثل هذي 











او بالصينية الخاصة بعمل كيك المافن واللي فيها 12 مكان للكيك و اللي مثل هذه
 





الطريقة :
 
- شغلي الفرن بحرارة 450 درجة فهرنهايتية ( تقريبا 230 درجة سيليزية ) [/center">
- ذوبي الزبدة مع الكاكاو فوق النار على حرارة متوسطة .ولما يذوب عدل بعديه عن النار 




- في خلاط الكيك حطي البيض و اخلطيه
 


. بعدين ضيفي السكر و الملح 



- ضيفي الكاكاو السائل و لما ينخلط بعدين ضيفي الطحين . و الفانيليا
 


- دهني المواعين بالزبدة . استخدمي الفخار
 



أو المعدن بس حطي بالمعدن الأوراق الخاصه بالكيك و هم دهنيها 




ضعي الخليط لغايه النصف فقط 




و دخليها الفرن على الرف الوسطي.
 
- راقبيها ..راح تستوي ما بين 8 إلى 10 دقايق " انا استوت عندي ب 6 دقايق " ... بتعرفيها انها استوت لما تشوفي جوانبها . غالبا بتشوفي سطحها لين نوعا ما بس مش سائل .. عادي لان راح ييبس شوي بعد ما تطلعينها.
 



وقدميه ساخن وممكن القليل من السكر البودرة ( الناعم )
 

وتكون النتيجه هكذا 




بـآلعـآفيـه ..~
 


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://cutegirl99.cinebb.com
 
السوفليه الذيذ ♫♪~
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: |♂| ɱε ♥ :: ||☁.. مطٌـبّخٌكـ |♫|-
انتقل الى: